QALT ROSÉ

De couleur rose, saumon clair, d'intensité moyenne. Limpide, translucide et brillant. Des arômes de fleurs champêtres, de fruits des bois. Il est élégant et équilibré.

Harmonieux avec un bon volume en bouche. Acidité avec des notes de fruit exprimées de manière subtiles mais bien présentes.

Il est monocaste et provient de vignobles élevés, entre 450 et 650 mètres d'altitude, ce qui lui confère une acidité équilibrée en bouche.

Alcool: 12,0%
Acidité Totale: 5,4% gr/L
PH: 3,44
Production: 3.600 bouteilles de 750 ml

L'harmonie se fait très bien avec un carpaccio de saumon fumé à l'aneth, du risotto et de la cuisine japonaise.