QALT ROSÉ 2020

De couleur rose, saumon clair, d'intensité moyenne. Limpide, translucide et brillant. Des arômes de fleurs champêtres, de fruits des bois. Il est élégant et équilibré.

Harmonieux avec un bon volume en bouche. Acidité avec des notes de fruit exprimées de manière subtiles mais bien présentes.

C'est un blend de vignes plantées à une altitude comprise entre 450 et 650 mètres, composées à 90 % de Touriga Nacional et à 10 % de Touriga Francesa, ce qui lui donne une bouche fruitée de fruits rouges frais comme la fraise et la framboise.

Alcool: 12,0%
Acidité Totale: 4,9% gr/L
PH: 3,60
Production: 2.000 bouteilles de 750 ml

L'harmonie se fait très bien avec un carpaccio de saumon fumé à l'aneth, du risotto, de la cuisine japonaise et des huîtres.